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ハワイ最大の食とワインの祭典「ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」開催

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ハワイ最大の食とワインの祭典「ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」開催

世界各国から80名以上の著名なマスターシェフ、ワイナリー、ミクソロジストなどが集結する、ハワイ最大のフードイベント『ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル』。今年は8月29日にハワイ島で開かれた「セブンシェフ、ワンビッグアイランド」を皮切りに、9月4日~6日はマウイ島でのフードイベント、9月9日~13日はオアフ島での各種イベントが開催されます。

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チョップスティック&カクテル

オアフ島でのメインイベントのひとつは、9月10日(木)に、ザ・モダン・ホノルルで開催される「チョップスティック&カクテル(Chopstix & Cocktails)」。料理の鉄人”シェフ森本”や、中華の鉄人”陳建一シェフ”と息子の”賢太郎シェフ”をはじめ、ハワイ、カリフォルニア、ニューヨーク、ロンドンなどから13名のシェフが参加。また、ナパやドイツから8軒のワイナリー、人気レストランやバーのミクソロジスト7名も参加します。

東洋と西洋が融合するハワイならではの逸品料理やスペシャリティーカクテルなど、国際的に有名なシェフやミクソロジストが生み出すメニューサンプルの数々を味わうことができます。

会場は、ザ・モダン・ホノルルのプールデッキ。太平洋に沈む太陽を眺めながら、極上のひとときを過ごしてみては?

コルク&フォーク・パシフィック・コースト

オアフ島でのグランドイベントは、9月12日(土)に、ハワイコンベンションセンターで開催される「コルク&フォーク・パシフィック・コースト(Corks & forks Pacific Coast)」。

NOBUの松久信幸シェフ、ハレクラニやアランウォンのシェフなど、世界各国の人気シェフ19名によるメニューサンプルを味わえるほか、オーパスワン、グロス、シルバーオークをはじめとしたワイナリーが21軒も参加。日本では珍しいワインもサンプリングできるので、ワイン愛好家はお見逃しなく。

そのほか、6名のミクソロジストが作り出すカクテル、老舗パティシエのスイーツなど、ほかでは味わえない料理やドリンクの数々をご堪能あれ。

料理番組や雑誌などで紹介されている有名レストランの料理の数々を一度に楽しめる「ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」。セレブや関係者だけではなく、どなたでもチケットを購入できるので、ぜひ参加してみては?

Hawaii Food & Wine Festival
ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル

2015年8月29日(土)~9月13日(日)
http://www.hawaiifoodandwinefestival.com/schedule

※画像はすべてイメージとなります。

  

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