はじめてのハワイココはおさえておきたい

気軽に入れる「ワイキキ・ブリューイング・カンパニー」でほろ酔いハワイ  

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気軽に入れる「ワイキキ・ブリューイング・カンパニー」でほろ酔いハワイ  

日差しの強いハワイでは、冷えたビールで喉の渇きを潤して、スカッとリフレッシュしたいですよね!ワイキキの西側、ヒルトンハワイアンビレッジから徒歩で5分ばかりのところにある「ワイキキ・ブリューイング・カンパニー」は、アラモアナアンバーやアロハスピリットブロンドエールといったハワイの地ビールが楽しめる、ビール好きにはたまらないスポットです。

今年3月に1周年を迎えたオープンエアの店内には、バーカウンター越しにピカピカの巨大醸造タンクが8台。このタンクで造られたフレッシュなハワイ産ビールが、すぐその場で飲めると思うとワクワク!喉が渇いてきてもう待てません。さっそく、人気の地ビールから紹介しましょう。

こちらで味わえるクラフトビール(地ビール)は、常時8種類。プラス、2種類の期間限定ビールが用意されています。今回はこの中から、ブリューマスターのジョーさんおすすめのビールをオーダーしてみました。こちらは、4種類のビールが楽しめる『サンプラー』というメニュー。左から順に「Aloha Spirit Blonde Ale」「808 Pale Ale」「Hana Hau Hefe」「Black Strap Molasses Porter」。それぞれジョーさんから一言、コメントをいただきました。

サンプラー($8)

Aloha Spirit Blonde Ale

アロハスピリットブロンドエールは、一言でいうと「クリスプ」。柑橘系の香りがするさっぱり系で、誰でも飲みやすい爽やかな味わいが人気です。

808 Pale Ale

808ペールエールは「クラシック」。ホップの香りと苦みが特徴のキレのある定番。カスケードホップを贅沢に使用したシャープな苦味のアメリカンスタイルのビール。

Hana Hau Hefe

ハナハウへフェは「リフレッシング」。ストロベリーピューレとオレンジピールがアクセントのライトなビールです。飲みやすく爽やかで女性に人気とか。

Black Strap Molasses Porter

ブラックストラップモラセスポーターは「ロースティ」。コーヒーやチョコレート風味のフレーバーに苦味とコクが混じったダークビールです。ビール好きなら、そのほかの4種類(Ala Moana Amber, Eee Pah IPA, Jalapeno Mouth, English Brown Ale)も飲んで、全部制覇したいですね。

せっかくなので、女子に人気のカクテルも紹介しましょう。こちらは、カンパリ、ベルモット、ドライジンにライチシロップとマンゴーをミックスした『マンゴーライチネグローニ』。フルーティーで口当たりの軽いカクテルです。

マンゴーライチネグローニ($8)

喉の渇きを癒したら、なにかおつまみをいただきましょう。鼻をつくようなスパイシーな香りがたまらない『ドランクチキンウィング』は、Eee Pah IPAで下味を付けた手羽先元を素揚げにし、シラチャーホットソースを絡めた刺激的な激辛アペタイザー。ビールのお供として圧倒的な人気で、食べはじめたら止まりません。食べてはビールを飲んで辛さを緩和させて、また食べる・飲むの繰り返し。このチキンウィングとビールで大いに盛り上がっちゃいましょう!

ドランクチキンウィングス($10)

小腹が空いたときにオーダーしたいのが『アンガスビーフスライダー』。ジューシーなアンガスビーフのパテを、ローカルパン屋さんのバンズに挟んだ一品。クリーミーで、ほろ苦いブルーチーズがアクセントになっています。付け合わせの細切りフライドポテトもホクホクさくさくで大満足。

アンガスビーフスライダー($13)

上記のスライダーと見た目が似ている『ハウスメイドソーセージ』は、Ala Moana Amberとフェンネル、マスタード、コリアンダーの種をミックスした自家製ソーセージをバンズに挟んだもの。胡椒の効いた、しっかりとした味が付いているのでビールに合うこと!ホームメイドのマスタードソースには、808 Pale Aleが使われています。

ハウスメイドソーセージ($13)

ビールを飲んで、ビールを使った料理を食べて、ビール尽くしのひとときが楽しめる「ワイキキ・ブリューイング・カンパニー」。よく日本で”キンキンに冷えたビール”なんていいますが、こちらのビールは味がわかるようにひんやり冷やした程度。日本で飲むビールとは一味違う、メイドインハワイのビールをご堪能あれ!

店舗情報

ワイキキ・ブリューイング・カンパニー

Waikiki Brewing Company

  • 住所 1945 Kalakaua Ave, Honolulu
  • TEL 808-946-6590
  • 営業時間 11:00-23:00(月・水・木・日曜)
    11:00-24:00(火・金・土曜)
  • 定休日 無休
  • URL http://www.waikikibrewing.com/
  • 備考
  

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