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ハワイ産オーガニック食材を斬新に織り交ぜた「グーフィー・カフェ&ダイン」

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ハワイ産オーガニック食材を斬新に織り交ぜた「グーフィー・カフェ&ダイン」

ヒルトンハワイアンビレッジ近くのアラモアナ通り沿いに位置する「グーフィー・カフェ&ダイン(Goofy Cafe & Dine)」は、マリンテイスト溢れるおしゃれなカフェ。気持ちのよい風が訪れた人を優しく包みこみ、日常の忙しさを忘れさせてくれる癒しの空間です。

サーファーたちが波に乗った後、ちょっと一息つけるようなカジュアルさが魅力のカフェのテーマは「イート・ローカル」。ハワイ諸島の6つの島々から取り寄せた新鮮なオーガニック食材を中心にした、目にも鮮やかな絶品料理をさっそく味わってみましょう。

Big Island Honey French Toast(Very Mix Berry)

元気の出ない朝におすすめしたい、ハワイ産オーガニックフルーツがたっぷりのったフレンチトースト。はちみつの程よい甘さに疲れも吹っ飛びます。女の子のハートを鷲掴みにするカラフルなフレンチトーストの表面はさっくり焼けて香ばしく、中はふわふわ。卵はローカル産のカレイエッグを使用しています。

ビッグアイランドハニーフレンチトースト ベリーミックスベリー($13.50)

フレンチトーストの上にはストロベリー、ブルーベリーとバナナが山盛り!仕上げにビッグアイランド産のオヒアレフアハニーとパウダーシュガーがたっぷりかかっていて、甘いもの好きのあなたに至福の瞬間を与えてくれます。一度食べたらそのおいしさにはまって、リピートする常連さんも多いという人気メニューです。

Kahuku Corn Sticks

別名「ローカルコーンのハーブグリル」と呼ばれる、大胆で圧倒的な存在感を誇る驚きの料理。しっかり焦げ目をつけて焼き上げられたコーンですが、かぶりつくと口の中にコーンの甘みとアロハ醤油のマイルドな味わいが広がります。

カフクコーンスティックス($6) ※ディナーのみ

ハワイ産のカフクコーンをナロファームのハーブペストで味付けした、なんとも野性味溢れるこのメニュー。食べ始めたら1本完食するまで止まりません。食に対して好奇心旺盛な人はマストトライです。

Kahuku Garlic Shrimp Plate

ハワイの食材の代表ともいえるカフクシュリンプにガーリックをまぶしてカラッと揚げたガーリックシュリンプ、ブラウンライス、カフクコーンとグリーンサラダをワンプレートにのせた、ちょっと豪華なローカルプレートランチ。

カフクガーリックシュリンププレート($13)

この料理の魅力はなんといってもサクサクの食感と歯応え!上質なオイルを使用しているおかげか、胃もたれせずに頭から尻尾までペロリと食べられます。付け合せもナチュラルでシンプルな味付けなので、メインのシュリンプの味わいを邪魔することなくいただけますよ。

Green Spaghetti

「絶対に身体にいいはず!」と思わせてくれるグリーンスパゲッティは、爽やかなハワイ産のバジルとハーブを使ったジェノベーゼソースがポイント。

グリーンスパゲッティ($14)

スパゲッティの”モチモチ感”、カウアイシュリンプの”プリプリ感”、そしてマカダミアナッツの”カリカリ感”、3通りの食感が楽しめる贅沢な一品。食べるだけで身体の中からキレイになれそうなヘルシーなパスタメニューでした。

素材が持つ風味を100%活かしつつ創意工夫したお料理を、ビーチハウスのような店内でカジュアルにいただけるのが「グーフィー・カフェ&ダイン」の人気の秘密。サーフィンやウォーキング、ショッピングなどの後に立ち寄ってエネルギー補給したくなるような、ヘルシー系地産地消カフェでした。

グーフィー・カフェ&ダイン(Goofy Cafe & Dine)
1831 Ala Moana Blvd., #201, Honolulu
(808)943-0077
07:00~11:00(朝食)、11:00~16:00(昼食)、16:00~23:00(夕食)
http://www.goofy-honolulu.com/

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