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Hawaiian Star Chef Vol.2 目の前で繰り広げられるクッキングショー

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Hawaiian Star Chef Vol.2 目の前で繰り広げられるクッキングショー

Hawaiian Star Chef Vol.2 ~至極の味を生み出す最高のパフォーマンス~

ハワイの味の創造者2回目は、鉄板焼きの名店「田中オブ東京」のエクゼクティブ・ヘッドシェフのアーロン亀本さんをフィーチャーします。

「田中オブ東京」はこれまでにハワイのレストラン・ナンバーワンに贈られる「ハレアイナ賞」、レストラン業界におけるアカデミー賞「ファイブスターダイヤモンド賞」をはじめ「ハワイNo.1全米トップ10の日本食レストラン賞」「ファミリーレストラン・オブ・ザ・イヤー賞」「ベスト・キッズメニュー・イン・アメリカ賞」など数々のアワードを受賞し旅行客のみならず地元ロコからも愛される名店中の名店です。

エントランス
店内
エクゼクティブ・ヘッドシェフを務めるアーロンさん

その味とスタッフの心のこもったサービスもさることながら、注目は目の前で繰り広げられるシェフのパフォーマンス。ナイフとフォークを自在に操りながら豪快に料理を作り上げていく様はまさしくクッキングショー。このお店でエクゼクティブ・ヘッドシェフを務めるアーロンさんは日々の料理の修業に加え、仕事に入る前と終わった後にパフォーマンスの鍛錬も積み重ねてきました。 技と味への追求には余念がなく、今でも最高の味とパフォーマンスを追い続けています。今回、作って頂いたのは上質のセンターカット・サーロイン・プレミアムアンガス牛に新鮮な野菜サラダ、エビのアペタイザー、野菜の鉄板焼き、デザートなどがついたお店の人気メニュー「田中サーロイン」($28.95)。お肉は225gとボリュームもたっぷり。

シェフ:アーロン亀本
店名:田中オブ東京セントラル

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店舗情報

田中オブ東京(セントラル)

Tanaka of Tokyo(Central)

  • 住所 ワイキキ・ショッピングプラザ3階
    2250 Kalakaua Ave., Honolulu
  • TEL 808-922-4702
  • 営業時間 17:00-21:30(最終オーダー)
  • 定休日 無休
  • URL http://www.tanakaoftokyo.com/
  • 備考
  

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