ハワイで人気のテイクアウト韓国料理店「パールズ・コリアン・バーベキュー」で2つの新メニューが登場。「パールズ・コリアン・バーベキュー」はカハラモールとパールリッジ、ワード・センターの3か所に展開するお店ですが、今回の新メニューはワード・センター限定。

まず一つ目は韓国とハワイのテイストが見事に融合した新しい一品。その名もビビンパロコモコ。ご飯の上に自家製ハンバーグとブラウングレービー、目玉焼きに、胡麻油が香るモヤシナムル、大根のキムチ、香辛料で味付けしたチョイサム、スパイスが食欲をそそる茹でキャベツと具材がどっさり。韓国とハワイの味覚がびっしり詰まった具沢山で贅沢な一品です。その上にかかっているのは自家製のコチュジャン。グレービーソースの甘みとコチュジャンのピリカラさが口の中で相まって全く新しい味を生み出しています。

更に、上にのっている目玉焼きの焼き加減が絶妙で、割ると黄身がトロリと流れ出し、ご飯や具材と絡んで美味しさが更に倍増。

そして、もう一品は「韓国風のガーリックシュリンプ」プリプリのエビを、スライスしたタマネギ、バターとオイルをブレンドした自家製ソース、たっぷりの刻みガーリックで香ばしくソテーした一品。味付けには唐辛子が少々…ピリカラな韓国風の味に仕上がっています。

このガーリックシュリンプはご飯とお好みの惣菜4種付き。キムチや海藻の酢の物、ナムルなどから好きな惣菜を選べてボリュームもたっぷり！

「ビビンパロコモコ」と「韓国風のガーリックシュリンプ」どちらも、韓国とハワイのテイストが見事に融合した新しいハワイアンフードの誕生です。