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フード&ワインイベント「ラ・ドルチェ・ヴィータ」開催!

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フード&ワインイベント「ラ・ドルチェ・ヴィータ」開催!

ハワイ島のコハラコーストにあるフォーシーズンズリゾート・フアラライにて、2015年6月10日から13日まで、恒例のフード&ワインイベント「ラ・ドルチェ・ヴィータ(La Dolce Vita)」が開催されます。

マッシーモ・ファルシーニ総料理長
マッシーモ・ファルシーニ総料理長

期間中、リゾートのシェフによるクッキングレッスンやグルメイベント、スパ、ショッピングやエンターテイメントのほか、カリフォルニアのワイナリー「パルミーナ」のオーナーで「ブリュワー・クリフトン」のパートナーでもあるスティーブ&クリスタル・クリフォン夫妻による豪華ディナーなど、ハワイ唯一の5つ星リゾートでの4日間にわたる食とワインの祭典をお楽しみください。

イベントスケジュール 6月10日(水)

●クッキングレッスン:ケイキ・ピザ・クラス

●ピザ&ドルチェット・ディナー

マッシーモ・ファルシーニ総料理長とワインメーカーのスティーブ・クリフトン氏が主催する海辺のディナー。ビーチツリーにて、特製ピザとパルミーナの新酒ワイン「ドルチェット」をお楽しみください。

6月11日(木)

●クッキングレッスン:ニョッキ
ファルシーニ総料理長によるビーチツリー特製ニョッキの作り方レッスン。自家製サングリアもお楽しみください。

●ヴィバ・ラ・パスタ・ディナー
シェフとクリフトン氏がお好みに合わせて調理する手作りニョッキと生パスタをパルミーナの「バルベーラ」ワインとともに。

6月12日(金)

●クッキングレッスン:クルド、セビーチェ、ポキ
3種類の伝統的な生魚料理の調理法をレッスン。ブリュワー・クリフトンのワインサンプルとのペアリングをお楽しみください。

●ブリュワー・クリフトン・ワインメーカー・ディナー
ウル・オーシャングリル+寿司ラウンジでの豪華ディナーとワインペアリング。オーシャンフロントのラナイでいただくオードブルとワイン、ワインメーカーのスティーブ&クリスタル・クリフトン夫妻による地元食材を活かした4コースメニューとブリュワー・クリフトン・ワインの夕べ。

6月13日(土)

●バブルス&ブリン
プールサイドでパルミーナとブリュワー・クリフトンのスパークリングワインを味わいながら、リゾート内ブティックのシーサイド・リュクス&シーサイド・ビーチの最新ビーチジュエリーコレクションをお楽しみください。

●パルミーナ・ワイン・ディナー・パーティ
「La Dolce Vita(甘い人生)」を祝うパーティの締めくくりには、ビーチツリーラウンジでのオードブルとワイン、メインダイニングでのディナーをどうぞ。ワインメーカーのスティーブ&クリスタル・クリフトン夫妻によるパルミーナ・ワインの豊富なセレクションをご賞味ください。
※上記スケジュールは変更となる場合があります。

フォーシーズンズリゾート・フアラライについて
フォーシーズンズリゾート・フアラライは、ハワイ島北西部のコナ・コハラコーストにある豪華なオーシャンフロントリゾート。漆黒の溶岩と青い海と白砂のビーチが目前に広がり、自然と調和した開放的な設計のリゾートは、ハワイの伝統と文化を存分に感じさせてくれます。2階建てバンガローに全243室のゲストルームとスイート、7つのプールに5つのオーシャンサイドレストラン&ラウンジ、フルサービスのスパがあります。チャンピオンシップゴルフコースやテニスコートも隣接。マリンスポーツや海洋生物について学べるファミリープログラムも充実しているほか、リゾート内のカルチャーセンターではハワイの芸術文化や歴史にも触れることができます。ハワイ島では唯一の5つ星リゾートです。

住所:72-100 Kaupulehu Dr., Kailua-Kona, HI 96740
TEL:(808)325-8000
お申し込みはこちらから:http://www.fourseasons.com/jp/hualalai/

  

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