開発が進むカカアコエリアに登場した「SALT（ソルト）」は、おしゃれなレストランやショップが集まった複合施設。流行の発信地となっているこの「SALT」に、ユニークでおいしいホットドッグ店さん『ハンクス・オートドッグ』があるんです。

シカゴ出身のオーナー、ハンクさんは有名なフレンチレストランのシェフでしたが、両親の故郷に本物のホットドッグを伝えたいとハワイに移転し、2007年にオープンしたのが『ハンクス・オートドッグ』。シカゴスタイルのホットドッグはもちろんのこと、ほかにはない変り種のホットドッグを楽しめるとあって、いつもロコたちで賑わっています。

店内はカジュアルアメリカンで小粋な雰囲気。かわいいパラソルが並ぶアウトドア席も完備で、のんびりできるのも人気の秘密です。

ところで、日本人には「ホットドッグ」って、調理パンみたいな微妙なポジションですが、アメリカ人にとってはハンバーガーやピザと並ぶ国民食。なくてはならないものなんです。そんなホットドッグをハンクさんが独自にアレンジした人気メニューの数々をご紹介していきましょう。

Chicago Dogs

1番人気は「シカゴドッグ」！オーナーの出身地である本場シカゴのホットドッグは、大きなピクルスと激辛ペッパーが刺激的。バンズにはプチプチ食感が楽しめるポピーシードがついています。

蒸したビーフソーセージ、生オニオンに薄切りトマト、ピクルス、レリッシュ、ハラペーニョペッパー、マスタードが入った、なんとも具だくさんなシカゴドッグ。見た目はガッツリ系ですが、お野菜たっぷりなのでさっぱりいただけます。通はノーケチャップで食べるそうですよ。

Chili Dogs

ホームメイドのチリがおいしいと評判の「チリドッグ」。リッチなチリコンカンがど～んとトッピングされていて、これぞアメリカン！といった感じ。

シャキシャキの生オニオンと柔らかく煮込んだチリが絶妙のコンビネーション。そして味の決め手はビーフソーセージ。パキンとした弾力のある歯ごたえが最高です。

Lobster Dogs

こちらは意外性と驚きに満ちた「ロブスタードッグ」。ロブスターが入ったソーセージなんて初めてです。何よりもびっくりしたのがトッピングの千切りたくあん。コリコリとした食感、塩味と甘味のミックスしたテイストが不思議な味わいをプラスしています。

ロブスター、シュリンプ、フィッシュをブレンドしたホームメイドのソーセージに、ガーリックバターとフレッシュな野菜をトッピング。一口食べるとロブスターの香りが口の中に広がる贅沢なホットドッグでした。

Onion Rings

フレンチフライ、トリュフチーズフライ、マカロニ＆チーズなど、ホットドッグのお供にぴったりなサイドメニューも充実しています。その中でもハワイストWEBがおすすめするのは「オニオンリング」。衣はサクサク、オニオンは甘くてジューシーで、そのままでも十分おいしいのですが、付け合せのスパイシーソースにディップしていろんな味を楽しむのもアリ！

アメリカンフードカルチャーの代表といっても過言ではないホットドッグ。今回ご紹介した3種類のほかにも、ドイツのブラットワーストやメキシコのチョリソー、ポーリッシュソーセージを使用したホットドッグをはじめ、神戸ビーフ、チキン、ラビット、イノシシ、バッファロー、ベジタリアンなど、ここでしか食べられないユニークなフレーバーがたくさん！お値段も$3.95からとお手頃です。場所はアラモアナブルバードに面したレストラン「ハイウェイ・イン」の裏側。「SALT」の駐車場が使えるので便利です。パーキングの詳細は下記HPをご参照ください。

複合施設「SALT」内の気になるお店をチェック！

• ロコご用達の「ハイウェイ・イン」で絶品ローカルフードを堪能！
• アイデア満載！ユニークなホットドッグ専門店「ハンクス・オートドッグ」
• ホノルル最新のスタイリッシュなカフェ「ナインバーホノルル」
• オシャレなカカアコシーンを引っ張るカフェ「アーヴォ」