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ワイキキの最新グルメスポット「デュークス・レーン・マーケット&イータリー」がこの夏オープン!

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ワイキキの最新グルメスポット「デュークス・レーン・マーケット&イータリー」がこの夏オープン!

この夏、シーサイド通りとクヒオ通りの角にある旧ワイキキ・トレード・センター1階に、サステナビリティをコンセプトとしたグルメスポット「デュークス・レーン・マーケット&イータリー」がオープンします。

総フロア面積13,000平方フィートのコンテンポラリーな店内では、ハワイ産の生鮮食品や高級食材を取りそろえたマーケットや国際色豊かなダイニングなど、多彩なグルメをワンストップで楽しむことができます。

BAKERYのペイストリー(イメージ)

地元産の野菜、鮮魚や精肉、シャルキュトリー、チーズ等の食材をはじめ、メイドインハワイのおみやげや雑貨などを扱う「MARKET」、高級ワインやクラフトビールをそろえた「VAULT」のほか、自家製ペイストリーやサンドイッチが味わえる「BAKERY」。

SPITFIRE ROTISSERIE&FLATBREADのスピットファイヤーバーガー(イメージ)

ローストチキンとピザの専門店「SPITFIRE ROTISSERIE&FLATBREAD」、ハワイ産のビーフやラムを使ったバーガー店「ONO’S BURGER BAR」、スイーツメニューも充実したコーヒーバー「CHILL」、バラエティに富んだ手作り料理をテイクアウトできる「DASH FAST&FRESH」など、フードやドリンクのオプションがたくさん!

BASALTのポケサンプラー(イメージ)

マーケットの中核となるレストラン「BASALT」では、一流ホテルやレストランのエグゼクティブシェフとして長年の経験を持つケリー・デガラ氏が手がけるグローバルキュイジーヌを展開。ハワイならではの多様な食文化を堪能することができるでしょう。

ワイキキの中心でグルメなテイクアウトと地消地産のダイニングを楽しめる「デュークス・レーン・マーケット&イータリー」。オープンは2017年の夏を予定しています。楽しみですね!

デュークス・レーン・マーケット&イータリー
(Dukes Lane Market & Eatery)

ハイアット・セントリック・ワイキキビーチ1階
2255 Kuhio Ave., Honolulu
マーケット:(808)923-5692、レストラン:(808)923-5689
07:00~24:00(レストランの営業時間は異なる)
www.Facebook.com/DukesLaneHawaii
www.DukesLaneHawaii.com ※準備中

  

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